Билк

Билк - слабоалкогольный (5%) напиток, изготавливаемый в Японии. Официально относится к категории пивных напитков с низким содержанием солода. Билк производится на основе молока с добавлением хмеля и солода, и рассчитан, в основном, на женскую аудиторию, так как благодаря сладковатому вкусу отлично сочетается с десертами и конфетами.

Виски

Виски - крепкий (32-50%) алкогольный напиток получаемый из зерновых культур (ячмень, рожь, пшеница и кукуруза) посредством соложения, брожения и выдержки в дубовых бочках. Наиболее известными сортами являются «Clan MacGregor» и «Clan Campbell», выпускаемые на винокурнях принадлежащих семье Кэмпбеллов и МакГрегоров. Наиболее средними по ценовой категории и качеству, а потому доступными среднему покупателю, считаются такие сорта как «Four Roses» и «White Horse», выпускаемые компанией «Brown Forman». Кукурузный виски так же носит название «бурбон». Наиболее известными и любимыми потребителем сортами кукурузного виски (бурбона) являются «Jack Daniels» и «Jim Beam», выпускаемые компанией «George Dickel».

Джин

Джин - крепкий (~37,5%) алкогольный напиток получаемый путем перегонки зернового спирта с использованием пряностей, таких как можжевельник, кориандр и корень ириса. Из-за относительной дешевизны, джин считался напитком маргиналов, и хотя с развитием алкогольного производства он стал более «благородным» и уважаемым напитком, многие аристократы Британской Империи по-прежнему не удостаивают напиток своим вниманием. Чаще всего джин используют для изготовления коктейлей, хотя находятся любители чистого напитка. Наиболее крупной фирмой, производящей джины, является алкогольная компания «Diageo».

Пульке

Пульке  - слабоалкогольный (2-8%) напиток родом из стран Латинской Америки, изготавливаемый путём сбраживания сока агавы. Пульке имеет молочно-белый цвет и вязкую консистенцию и является достаточно распространенным напитком, не пуская на местный рынок конкурентов в лице пива, сидров и эля.

Саке

Саке - алкогольный (15%) напиток, традиционный для одиннадцатого сектора Британской Империи (Японии). Изготавливается посредством сбраживания рисового сусла и пропаренного рисового солода. В одиннадцатом секторе называется словом «нихонсю», но в языках других народов плотно укоренилось под названием «саке», как в Японии называют любой алкогольный напиток. Центром производства напитка можно считать провинции Киото, Осака и Нара.

Сетю

Сётю - более крепкий чем саке вид традиционного японского алкоголя, изготавливаемый из рисового спирта. Традиционно напиток делят на два сорта, коруй, и оцуруй. Коруй является более благородным и дорогим напитком и его крепость не должна превышать 35%, крепость же оцуруй, более дешевого и доступного низшим слоям населения сектора, 45%. Однако, обычно напиток разводят водой, чаем или соком до крепости не более 25%.

Текила

Текила - крепкий (38-40%) алкогольный напиток, изготовленный путем перегонки сока голубой агавы. Производством текилы всегда занимались в нескольких мексиканских провинциях, но после превращения страны в третий сектор Британской Империи, производство пришло в упадок. Однако, с недавних пор было восстановлено, по плану подъема экономики Третьего Сектора. Неизвестно, выльется ли эта инициатива во что-то хорошее.

Чича

Чича - достаточно древний вид алкоголя, и получался он весьма необычным способом: путём разжёвывания жёлтого маиса. До недавнего времени не производился, но как только в Латинской Америке начало зарождаться революционное движение многие крестьяне стали производить и пить данный напиток в качестве протеста Британской оккупации. Со временем данный напиток стал настолько ходовым, что некоторые Британские компании озаботились начать его производить, даже несмотря на робкие протесты патриотов.

Абсент

Абсент - крепкий (70-90%) алкогольный напиток родом из Швейцарии и Австрии, изготавливаемый методом дистилляции анисово-полынной настойки с добавлением трав, таких как мята, аир, ромашка, фенхель и прочих. В состав оригинального абсента входит порядка пятнадцати различных компонентов. Абсенты классифицируются по цвету - зеленый (оригинальный), желтый (выдержанный), красный (с добавлением гранатового экстракта) и черный (изготавливаемый из корней, а не листьев полыни). Лидерами по производству абсента являются австрийская компания «Leo Hillinger» и швейцарская фирма «Domaine Zweifel». Наиболее распространенным и известным в мире является сорт «Xenta», изготавливаемый в Австрии.

Аквавит

Аквавит - крепкий (37,5-50%) алкогольный напиток на основе спирта, полученного в результате перегонки картофеля или зерна, настоянный на ароматных травах (укроп, тмин, анис, зверобой и проч.). Выдерживается в бочках из-под коньяка или хереса, от нескольких месяцев до дюжины лет. Считается национальным напитком в скандинавских странах. Крупнейшими производителями на данный момент являются норвежские компании «Løitens» и «Mesan Skjøt».

Бехеровка

Бехеровка - чешский травяной ликер (38%), изготавливается исключительно на заводах торговой фирмы «Johann Becher» расположенной в Карловых Варах. Секрет напитка в особом сочетании более чем двадцати лекарственных и пряных трав, на которых настаивается основа, и специальной форме бочек, в которых он настаивается. Оригинальный сорт «Becherovka Original» изготавливается только на экспорт и может быть куплен исключительно на территории Чехии.

Боза

Боза (буза) - слабоалкогольный (4-6%) турецкий напиток, изготавливаемый путем брожения пшеницы, проса или кукурузы. Густой, с консистенцией сметаны напиток подается в стаканах, посыпанный корицей и жареным нутом. Традиционно его употребляют в холодное время года. Срок хранения напитка очень мал, поэтому его изготавливают непосредственно перед употреблением, и не для импорта.

Бреннивин

Бреннивин - крепкий (30-38%) алкогольный напиток дистиллированный из картофеля и семян черного тмина. Из-за относительной дешевизны считается напитком маргиналов. Имеется, однако, и изготавливаемый для импорта сорт «St. Thorlak», более высокий по качеству и ценовой категории, чем среднестатистические сорта, доступные жителям скандинавских стран. Крупнейшими производителями напитка на данный момент являются норвежские компании «Løitens» и «Mesan Skjøt», однако импортный сорт выпускает только первая.

Буха

Буха - тунисский национальный алкогольный (40-42%) напиток, изготавливаемый из инжирного спирта. Основным производителем этого напитка является компания «Bokobsa», расположенная близ города Тунис. Наиболее известным импортным сортом бухи считается «La Soukra», названная в честь крупнейшей винокурни, где и производится.

Вино

Вино - алкогольный напиток, крепость которого варьируется от 9-16% (натуральные сорта) до 16-22% (крепленые сорта). Получается посредством брожения виноградного сока с последующим выдерживанием продукта в бочках. Классификация и виды вин разнообразны и делятся как по используемому соку (виноградный, плодовый, ягодный и даже растительный), так и по содержанию спирта и сахара (сухое, полусухое или полусладкое). Расписывать все разнообразие вин можно бесконечно, но отдельно стоит отметить такие страны-производители как Франция, Италия и Грузия, чьи вина заслуженно считаются одними из лучших в мире. Также интереса заслуживают Русские Виноградники Ионна, обеспечивающие поставку винного сырья на рынки Европы, а так же яляющиеся монополистом по поставкам сырья для церковного кагора. До сих пор идут дебаты о свободной продаже данного уникального вида вина для обычных алкогольных магазинов.

Водка

Водка - крепкий (40%) алкогольный напиток, считающийся традиционным в Российской Империи. Изготавливается посредством смешивания воды и этилового спирта. Некоторые сорта настаивают на травах, фруктах, меде и специях. Наиболее известными заводами-изготовителями на данный момент являются петербургский «Виват» и московский «Кристалл», а также киевская компания «Перша приватна броварня», выпускающая в числе прочих сортов напитка уникальную «Горилку», изготовленную из пшенично-картофельного спирта, с добавлением трав.

Граппа

Граппа - итальянский алкогольный (36-55%) напиток, изготавливаемый из виноградных отжимок, оставшихся после изготовления вина. Чаще всего для изготовления граппы используют мезгу оставшуюся от производства красных вин. Наиболее известными изготовителями граппы являются фирмы «Berta», находящаяся в регионе Пьемонт и «Romano Levi».

Коньяк

Коньяк - крепкий (~40%) алкогольный напиток, изготавливаемый из определенных сортов винограда и выдерживаемый в дубовых бочках. Свое название напиток получил от французского города Коньяк, являющегося родиной этого алкогольного напитка. Сейчас его производят во многих странах, но самые дорогие, элитные сорта по-прежнему производятся лишь во Франции. Существует так называемая большая коньячная четверка, в которую входят такие бренды как «Hennessy», «Martell», «Courvoisier» и «Remy Martin» производимые одноименными компаниями.

Кальвадос

Кальвадос - яблочный или грушевый бренди (~40%), изготавливаемый путем перегонки сидра, родом из Франции. Жесткие правила изготовления ограничивают область производства напитка территорией региона Нижняя Нормандия, а именно департаментами Орн, Манш и Кальвадос. Ведущими производителями напитка являются фирмы «Berneroy», «Lebrec» и «Anee».

Крамамбуля

Крамбамбуля - крепкая (35-40%) настойка на меду и пряностях, традиционная для восточно-европейской части Российской Империи. Настаивается на водочной основе, и не производится на массовых производствах. В других частях Российской Империи также известна под названиями «медовуха» или «варенуха». Иногда в оригинальный рецепт добавляют можжевельник и/или кедровые орешки.

Ликёр

Ликер - сладкий алкогольный (15-20%) напиток, из ягодных или фруктовых соков с добавлением ароматных трав, кореньев, пряностей и тому подобного. Разнообразие ликеров столь велико, что стоит выделить из общей массы только самые знаменитые сорта, такие как «Grand Marner», производимый во Франции коньячный ликер, или «Baileys», сливочный ликер, производившийся в Ирландии. Чаще всего, ликеры используют для приготовления коктейлей или в качестве дижестива.

Мьёд

Мьёд - слабоалкогольный (3,5-12%) напиток сваренный на основе хмеля, воды и меда. Зачастую базовую смесь дополняют ароматными травами или ягодами, поэтому сорта мьёда радуют потребителей своим разнообразием. Первые упоминания об этом напитке встречаются еще в древнескандинавских песнях и эпосах, поэтому его по праву можно считать одним из традиционных напитков скандинавских стран. Мьёд, ровно как и пиво, сидр и эль производят на многих пивоварнях, но крупнейшими были и являются норвежская «Nøgne Ø» и финская «Omnipollo».

Нсафуфуо

Нсафуфуо - пальмовое вино родом из Ганы. Может быть сухим или сладким, в зависимости от технологии приготовления. Изготавливается из сока пальм, причем для изготовления могут использоваться разные виды деревьев, хотя сок некоторых опасен для человека.

Пиво

Пиво - слабоалкогольный (2-14%) напиток, изготавливаемый спиртовым брожением солодового и ячменного сусла, хотя встречаются пшеничные, рисовые, кукурузные и даже фруктовые сорта. Видов и сортов этого напитка в Евросоюзе великое множество, хотя лучшими (пусть и не всегда заслуженно) считаются сорта произведенные в Германии, “Чехии и Финляндии. Также можно отметить «Килиманджарское» пиво, изготавливается в Танзании и ориентированное сугубо на внутренний рынок, но ничего необычного, кроме места изготовления, в нем нет.

Портвейн

Портвейн - крепленое (~20%) вино родом из Португалии. Настоящий портвейн изготавливается всего из пяти сортов винограда. Как и прочее вино, портвейны делятся на красные и белые.

Ракия

Ракия - крепкий (40-60%) алкогольный напиток, традиционный для южнославянских народов. Чаще всего изготавливается из слив, хотя так же достаточно популярны сорта ракии изготовленные из персиков, абрикосов, груш, яблок, шелковицы или можжевельника. В Болгарии особой популярностью пользуется «гроздовица» - ракия изготовленная из винограда. Сливовую и виноградную ракии после изготовления иногда смешивают с другими ингредиентами, такими как ароматные травы, мед или орехи. Ракию изготавливают во многих странах Восточной Европы, но сертификат необходимый для импорта готовой продукции в другие страны имеют сербский изготовитель «Dibonis Winery and Distillery» и болгарская винодельня «Dragomir».

Ракы

Ракы - турецкий национальный алкогольный (45-50%) напиток, изготавливаемый из фруктов (фиников, инжира, винограда) с добавлением экстракта семян аниса. По религиозным причинам, винокурение в мусульманских странах развито мало, не смотря на то, что земли Турции достаточно плодородны, поэтому единственной официальной компанией, изготавливающей алкоголь (в большинстве своем для импорта в другие страны) является «Tekel», расположенная в городе Измир. Наиболее известными сортами напитка являются «Йени» и «Кулюп», хотя сейчас большую популярность набирает новый сорт «Алтынбаш».

Самбука

Самбука - итальянский ликер (38-42%) производимый из пшеничного спирта, настоянного на смеси трав, в состав которой входят обычный и звездчатый анис, бузина и прочие. Наиболее бюджетными и доступными каждому обывателю являются сорта «Iseo», «Cesari Luxardo» и «Antica Liqourice», а из премиальных, дорогостоящих сортов особенно выделяют «Molinari» и «Pallini». Наиболее крупной и известной фирмой-изготовителем этого напитка считается «Sambuca Molinari», расположенная в городе Чивитавеккья.

Узо

Узо - греческий национальный алкогольный (30-40%) напиток, сделанный из виноградной водки, перегнанной с ароматическими травами, среди которых обязательно присутствует анис. Настоящий узо производят исключительно в Греции, на заводе «Βάκχος», расположенном на острове Лесбос. Произведенный в других странах, напиток не считается оригинальным.

Херес (Шерри)

Херес (Шерри) - традиционный для Испании алкогольный (15-20%) напиток из белого винограда. Настоящий херес производят только на юге Испании, в так называемом «золотом хересном треугольнике» на заводах торговой компании «Antonio Barbadillo». Такие сорта как «Fino» и «Manzanilla» изготавливаются с дрожжевой пленкой, препятствующей окислению, а «Oloroso» и «Amontillado» наоборот настаиваются с доступом воздуха к продукту. Изготовленные вторым способом сорта обладают большей крепостью, но менее выраженным вкусом, а потому обойдутся потребителю дешевле, нежели шерри изготовленное по первой технологии. Самым дорогим, изготавливаемым в большинстве своем на импорт, является сорт «Pedro Ximenez».

Хмельной мёд

Хмельной мёд - слабоалкогольный (2-10%) напиток, характерный для большинства стран Европы и Российской Империи. Напитки на основе меда, хмеля и пивных дрожжей изготавливались с древних времен у славян, скандинавов, греков и других народов. В каждой стране есть свои секреты изготовления и оригинальные добавки к напитку, делающие вкусовую карту хмельного мёда поистине разнообразной.

Чангаа

Чангаа - кенийский крепкий (20-60%) алкогольный напиток, изготавливаемый из кукурузы и сорга, нередко в него добавляют метанол, керосин, бензин и прочие технические жидкости, не предназначенные для употребления человеком внутрь. Этот вид алкоголя очень популярен среди беднейших слоев африканского населения, из-за своей дешивизны (чангаа стоит дешевле хлеба), и хотя долгое время его производство было нелегальным, несколько лет назад правительство Кении легализовало его производство, надеясь таким образом снизить смертность среди населения из-за опасных добавок используемых при его изготовлении.

Шнапс

Шнапс - крепкий (30-40%) алкогольный напиток родом из Германии, создаваемый на основе зернового, либо фруктового (реже травяного) самогона, нередко с добавлением вкусовых добавок. Самым дорогим сортом считается шнапс «Schwarzwald», изготавливаемый из лесной малины и перечной мяты на крупнейшем заводе-производителе алкогольных напитков в Германии «Zeitgeist AG», расположенном в Баденвейлере.

Байцзиу

Байцзиу - крепкий (40-60%) алкогольный напиток, производимый в Китае. Сырьем для его производства являются злаковые культуры, такие как пшеница, рис или кукуруза. Одним из самых известных и дорогих сортов байдзю является «Улянъе», дословно «сок пяти злаков», изготавливаемый из пшеницы, риса, кукурузы, гаоляна и клейкого риса номи. Этот сорт производят в провинции Сычуань.

Гуодзыцзиу

Гуодзыцзиу - общее название для фруктовых (сливовых, персиковых или вишневых) вин.

Кумыс

Кумыс - слабоалкогольный (0,5-2,5%) напиток, получаемый в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи дрожжей. Традиционно изготавливается из кобыльего молока. Напиток не подлежит длительному хранению, а потому его массовое промышленное производство не представляется возможным.

Пицзиу

Пицзиу - традиционное китайское пиво, изготавливаемое из хмеля и солодового экстракта, а также ячменя. Довольно распространены и популярны в Китае ароматизированные, фруктовые и травяные сорта пива.

Цсонгсул

Цсонгсул - рисовое вино (9%), настоянное на смеси трав и человеческих фекалий. Встречаются и более экзотичные ингредиенты, например древесный пепел или кошачьи кости. Не особо популярно даже в стране-изготовителе (Корее). Изготавливается и используется в медицинских целях кустарными методами. В Корее считается, что помет летучей мыши лечит алкоголизм, а куриный помет помогает при болезнях желудка, поэтому возможны разные виды цсонгсула.

Шубат

Шубат - слабоалкогольный (1,1%) родственник кумыса, изготавливаемый из верблюжьего молока. В отличие от кумыса, шубат более густой. Традиционно считается целебным и рекомендуется людям с заболеваниями печени и легких. Срок хранения готового продукта не превышает восьми часов, а потому массовое его производство невозможно, и он изготавливается непосредственно перед употреблением.

Тонгба

Тонгба - слабоалкогольный (3-5%) напиток на основе проса и дрожжей. Иногда содержит цветы, имбирь и другие травы (в том числе ядовитый аконит). Ферментированную и выдержанную в горшке шесть месяцев массу заливают горячей водой и пьют через трубочку, чтобы в рот попадала только горячая жидкость без шелухи, зерен и прочего.

Фенни

Фенни - крепкий (~40%) алкогольный напиток изготовленный из сока кокосовой пальмы и плодов кешью. Производится преимущественно в Гоа.

Хандия

Хандия - традиционный для Индии ликер (~10%), изготавливаемый из риса, трав и сена. Традиционно, хандию готовят женщины, во время работы хранящие глубокое молчание, как того требуют обычаи. Туристы, попробовавшие сей напиток, утверждают, что нередки случаи отравления, ведь желудки уроженцев других стран явно не привычны к такой экзотике.

Многие коллекционеры редкого и элитного алкоголя хотели бы иметь в своей коллекции «Шардонскую пятерку». Пять различных алкогольных сортов, выпускаемых в разных частях света и приуроченных к историческим событиям. Обладание всеми пятью экземплярами дает допуск в элитный интернациональный клуб, находящийся во Франции. Собрания «Клуба при Шардоне» проходят раз в несколько месяцев, и большая часть встречи посвящается обсуждению положения дел в мире и перспектив инвестиций в различные мировые компании, а также распитию элитного алкоголя в обществе богатейших людей своего уровня (что является формальной причиной сбора). Стоит отметить, что члены клуба старательно формируют вокруг себя образ миротворческого движения, финансируя различные гуманитарные миссии, хотя слухи приписывают им формирование негласной террористической армии из различных радикальных движений вроде агрессивных борцов за окружающую среду, борцов против угнетения женщин, пострадавших от военных действий и прочих. В «Шардонскую пятерку» входят:
Вино «Слезы Хлодвига», посвященное Восстанию Зеро. Фирма изготовитель неизвестна, вся партия была распродана с тайных акций и подпольных аукционов «для своих», и ходят слухи, что все вырученные с продажи деньги пошли на финансирование его деятельности.
Джин «Песнь Снежной Королевы», посвященный захвату Исландии. Выпущенный ограниченной партией британской алкогольной компанией «Diageo».
Виски «Альбионская Гордость», выпущенный британской алкогольной компанией «Augustine Distillery», после Альбионской кампании и возвращения Британских островов Священной Британской Империи.
Сётю «Поступь Титана», выпущенный в честь победы во Второй тихоокеанской войне британской компанией «Diageo».
Ром «Реннинген», выпущенный испанской алкогольной компанией «La Huetana» в честь отражения норвежского вторжения в 2010 году.

Британской компанией «Augustine Distillery» был выпущен особый, розовый сорт портвейна «Юфемия Британская», выход которого был приурочен к назначению принцессы Юфемии ли Британия на пост генерал-губернатора 11 сектора. Две первых бутылки из партии были презентованы принцессе Корнелии, сестре принцессы Юфемии и императрице-консорту Эвелине, матери принцесс. Императрица официально была совершенно не против того, чтобы имя ее дочери увековечили подобным образом, однако придворные знают, что она назвала этот напиток «редкостным пойлом». Корнелия же назвала напиток чересчур сладким и легким для портвейна, но признала, что это подходит ее сестре. Однако запретила ближайшему окружению пить оный напиток, во избежание пошлых и сексистских шуток вроде «Юфи во мне» или «принял Юфи».

Немецкая алкогольная компания «G-Spirits», основанная двумя бывшими барменами, и занимающаяся производством и продажей элитного алкоголя, выпустила партию виски, рома и водки, содержимое которых было вылито на обнаженные груди известных моделей, а затем собрано обратно. По заявлению компании, через каждую грудь «прошло» более пяти тысяч бутылок, каждая из которых была пронумерована и вручную подписана соответствующей моделью. «G-Spirits» утверждают, что все гигиенические и медицинские сертификаты получены, и напитки соответствуют санитарным требованиям ЕС.

Для поддержки южных сепаратистов компания «Кристалл» выпустила особую 88,8  градусную водку и назвала «888». Столь странное название объясняется тем, что число «8» всеми китайцами воспринимается как счастливое. Поговаривают, что у сепаратистов складывается новая традиция перед тем как принять присягу - выпить 88 миллилитров этой водки. Сама компания не прокомментировала данные слухи.

В последние годы среди британской молодежи появился модный способ употребления крепких напитков - вдыхание паров алкоголя, разогреваемого на специальных горелках крепких напитков. Однако, не смотря на то, что такой способ позволяет получить более значительный эффект опьянения при меньшем количестве затрачиваемого продукта, стоит отметить, что побочные эффекты оказались слишком сильными. Однако это не остановило любителей экзотики. Были зарегистрированы несколько смертельных случаев, возможно вызванных таким способом принятия алкоголя, но доказать ничего не удалось.

В Китае есть сорт рисового вина, настоянного на мертвых крысятах. Китайцы считают, что если крысята утонули в напитке будучи еще живыми, то оно приобретает особые целебные свойства и является панацеей от любой болезни, от банальной простуды до заболеваний внутренних органов. Насколько это является правдой, неизвестно. Случаев чудесных исцелений зафиксировано не было.

Большая популярность алкоголя в Африке объясняется не только высоким уровнем стресса, но и, как ни странно, мерами безопасности. Дело в том, что до сих пор существуют проблемы с очисткой пресной воды и существует высокий риск заразиться одним из множества патогенов, обитающий в пресных водоёмах. По этой причине употребление алкогольных напитков не только безопаснее в ряде случаев, но и способствует выведению некоторых видов паразитов из организма.

Одним из самых популярных и средних по цене и качеству сортов водки в Российской Империи является водка «Императорская» московского концерна «Кристалл», в народе прозванная просто «Романовка». В литровых бутылках «Императорской» утоплена серебряная монета с государственным гербом, а в поллитровых - маленькие серебряные марки с гербами крупнейших городов и административных центров Российской Империи.

Ликвидаторам, работающим на расчистке последствий взрыва на британском заводе в Австралии перед сменой выдавали «медикаментозную» дозу алкоголя, так как считалось, что это повысит сопротивляемость организма перед радиацией. К сожалению, этот способ не являлся действенным, но помогал людям справиться со страхом и стрессом при работе в опасной среде.

Британским флотским экипажам, несущим службу на атомных подводных лодках, в ежедневном пайке, среди прочего, полагалось сто грамм красного вина. После отказа британского флота от атомных двигателей, в связи с запретом атома, и переходом на сакурайдатовые, было предложено отменить выдачи, но моряки отвоевали свое право на алкогольный паек, едва не устроив бунт.